工会（离退休工作处、关工委办公室、帮扶工作办公室）

各二级分工会：

为支持我校对口扶贫村的经济发展，现工会帮助萧县闫集镇赵堂村贫困户销售生鲜鹌鹑蛋，请各分工会主席做好宣传、统计工作，并于12月9日（周三）下班前将统计数字填入工会群在线文档“扶贫农产品（鹌鹑蛋）分工会需求量统计表”(在“群文件”下的“群在线文档”中)。下周一上午可到货（周一上午另行通知具体时间、地点），请以分工会或者部门为单位按照登记数量向贫困户购买。

产品说明：盒装生鲜鹌鹑蛋（生产日期在4、5天内），7元一斤（一斤两盒，每盒24枚，重6两左右）。保质期和鸡蛋一样，冬季可以存放20天以上。鹌鹑蛋营养价值高，并且胆固醇含量低于鸡蛋，是优质的蛋白质来源。

特别说明：贫困户以最低价销售给我们，考虑到运输成本问题，低于1500斤取消订购。

建议：每人订购3斤及以上。

工会   

2020年12月8日

附：鹌鹑蛋的营养价值:

1、鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。功效:补气益血，枝风湿，强筋壮骨。

2、鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全，含量丰富，还有高质量的多种磷脂，激素等人体必需成分，铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右，而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一，所以是各种虚弱病者及老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。

3、鹌鹑蛋外观小巧，但营养价值很高。日本《养鹑》一书曾把鹌鹑蛋与人参、蝮蛇并论为佳品，且对肺病、肋膜炎、哮喘、心脏病，神经衰弱有一定疗效。

4、治疗疾病：鹌鹑蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。

5、对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用。

6、健脑：鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。

7、预防过敏：吃鹌鹑蛋能预防因吃鱼虾发生的皮肤过敏、风湿疹、呕吐以及药物性过敏症。

8、缓解失眠：常食有缓解失眠、神经衰弱、多梦等症状。